"O teste de nosso progresso não é se adicionamos mais à abundância daqueles que têm muito; é se fornecemos o bastante para aqueles que têm muito pouco." — Franklin D. Roosevelt Nas últimas duas décadas, o rápido crescimento econômico e o desenvolvimento agrícola foram responsáveis por reduzir significativamente a subnutrição mundial. No entanto, segundo a FAO, 805 milhões de pessoas ainda vivem sob desnutrição crônica. O conceito de agricultura sustentável se torna vital nesse cenário, pois propõe práticas que respeitam o meio ambiente, são socialmente justas e economicamente viáveis, assegurando que as futuras gerações possam suprir suas necessidades. O Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) número 2, parte da *Agenda 2030 da ONU*, tem como foco garantir a segurança alimentar e promover a agricultura sustentável. Suas metas incluem: 1. Erradicar a fome até 2030, assegurando que todos, especialmente os pobres e vulneráveis, tenham acesso a alimentos nutritivos o ano todo. 2. Acabar com todas as formas de desnutrição até 2025, com foco em crianças, adolescentes, mulheres grávidas e idosos. 3. Dobrar a produtividade agrícola e a renda de pequenos produtores, com especial atenção a mulheres, povos indígenas e pescadores. 4. Garantir sistemas de produção alimentares sustentáveis e resilientes, que protejam os ecossistemas e fortaleçam a adaptação às mudanças climáticas. 5. Manter a diversidade genética de sementes e animais, promovendo a gestão de bancos de sementes e garantindo o acesso justo aos recursos genéticos.
Além disso, o ODS 2 busca aumentar os investimentos em infraestrutura rural, pesquisa agrícola e tecnologias, bem como corrigir distorções nos mercados agrícolas mundiais e assegurar o funcionamento adequado dos mercados de commodities de alimentos, limitando a volatilidade extrema dos preços. Iniciativas locais, como capacitação para hortas comunitárias, cursos de reaproveitamento de alimentos e a criação de restaurantes comunitários de baixo custo, são algumas das ações que auxiliam no alcance dessas metas. A criação de bancos de alimentos também se destaca por combater o desperdício, redistribuindo alimentos que seriam descartados para quem mais precisa. Essas ações são fundamentais para erradicar a fome e promover uma agricultura sustentável, conforme definido pela Cartilha dos ODS da ONU.